الکلی کے بغیر خشک سکویڈ کو کیسے بھگو دیں؟

الکلی کے بغیر خشک سکویڈ کو کیسے بھگو دیں؟ انٹرنیٹ پر سب سے مشہور متبادل طریقے انکشاف ہوئے

پچھلے 10 دنوں میں ، فوڈ فیلڈ میں گرم عنوانات میں ، "ڈرائی اسکویڈ سگنے کی تکنیک" بہت سے نیٹیزین کی توجہ کا مرکز بن گئی ہے۔ خاص طور پر ، روایتی طریقہ کے لئے خوردنی الکالی کے استعمال کی ضرورت ہوتی ہے ، جو گھر کے کھانا پکانے کے بہت سے شوقین افراد کو پریشان کرتا ہے۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر تازہ ترین مباحثوں کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو الکلی پاؤڈر کے بغیر خشک سکویڈ کو بالکل بھگونے کے لئے عملی طریقے فراہم کریں۔

1. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم عنوانات کے اعدادوشمار

2. الکلی پاؤڈر کے بغیر خشک اسکویڈ کو کیسے بھگو دیں

1.بیکنگ سوڈا متبادل طریقہ: 15 گرام بیکنگ سوڈا فی 500 گرام خشک اسکویڈ کا استعمال کریں اور 3-4 گھنٹوں تک گرم پانی میں بھگو دیں۔ یہ حال ہی میں ڈوین پر سب سے مشہور "کچن بلیک ٹکنالوجی" ہے ، اور اصل جھاگ کی شرح 90 ٪ تک پہنچ سکتی ہے۔

2.آٹا جذب کرنے کا طریقہ: آٹا اور پانی کا پیسٹ بنائیں اور خشک اسکویڈ کو لپیٹیں ، اسے 2 گھنٹے بیٹھنے دیں اور پھر کللا کریں۔ اس طریقہ کار کو ژاؤوہونگشو صارف "سی فوڈ ماسٹر" نے شیئر کیا ہے جس نے 120،000 لائکس وصول کیے۔

3.نمکین پانی بھیگنے کا طریقہ: 6-8 گھنٹوں کے لئے 5 ٪ حراستی نمکین پانی میں بھگو دیں۔ زیہو فوڈ کالم نگار کے ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ یہ طریقہ عمی کے ذائقہ کو سب سے زیادہ حد تک برقرار رکھ سکتا ہے۔

4.چاول کے پانی کے ابال کا طریقہ: ثانوی چاول دھونے کا پانی کمرے کے درجہ حرارت پر 12 گھنٹوں تک خمیر ہوتا ہے۔ اسٹیشن بی کے اپ کے مالک "لاؤ فین گو" کی تازہ ترین ویڈیو اس بات کی تصدیق کرتی ہے کہ اس طرح بھگونے والا سکویڈ کا ذائقہ تازہ کھانے کے قریب ہے۔

3. مختلف طریقوں کے اثرات پر تقابلی اعداد و شمار

4. ماہر مشورے اور احتیاطی تدابیر

1. درجہ حرارت پر قابو پانے: پانی کا درجہ حرارت تمام طریقوں سے 40 ° C سے نیچے رکھنا چاہئے۔ ضرورت سے زیادہ درجہ حرارت پروٹین کی تردید کا سبب بنے گا۔

2. پانی میں تبدیلی کی فریکوئنسی: اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ کون سا طریقہ استعمال کیا جاتا ہے ، ہر 2 گھنٹے میں بھیگنے والے پانی کو تبدیل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ یہ ویبو فوڈ بمقابلہ "کک اسٹوری" کے ذریعہ زور دینے والی تازہ ترین توجہ ہے۔

3. فالو اپ ٹریٹمنٹ: بھیگنے کے بعد ، بقیہ مادوں کو دور کرنے کے لئے 15 منٹ سے زیادہ کے لئے بہتے ہوئے پانی سے کللا کرنا یقینی بنائیں۔ وی چیٹ پبلک پلیٹ فارم "سمندری غذا کھانا انسائیکلوپیڈیا" کے ایک ریڈر سروے سے پتہ چلتا ہے کہ 90 فیصد ناکامی کے معاملات اس مرحلے میں غفلت کی وجہ سے ہیں۔

4. اسٹوریج کا طریقہ: اگر بھیگے ہوئے اسکویڈ کو فوری طور پر نہیں کھایا جاسکتا ہے تو ، پانی نکالیں اور اسے 48 گھنٹوں سے زیادہ کے لئے ریفریجریٹر میں اسٹور کریں۔ ڈوائن سلیبریٹی شیف "لاؤ لی کا کھانا" بدبو کی منتقلی کو روکنے کے لئے پلاسٹک کی لپیٹ میں کھانا لپیٹنے کی سفارش کرتا ہے۔

5. نیٹیزینز سے اصل ٹیسٹ کے تجربے کا اشتراک

ژاؤہونگشو صارف "بچہ جو سمندر کے ذریعہ بڑا ہوا ہے": "تمام طریقوں کو آزمانے کے بعد ، میں ذاتی طور پر چاول کو دھونے کا طریقہ پسند کرتا ہوں۔ اگرچہ اس میں سب سے زیادہ وقت لگتا ہے ، لیکن اسکویڈ بھیگنے میں مکمل ساخت اور سمندری غذا کا مضبوط ذائقہ ہوتا ہے۔" اس حصے کو 32،000 فیورٹ ملے۔

ژیہو نیٹیزن "کیمسٹری فوڈ": "سائنسی نقطہ نظر سے ، بیکنگ سوڈا کی کمزور الکانیت خوردنی الکالی کے اثر کے قریب ہے ، اور یہ زیادہ محفوظ اور زیادہ قابل کنٹرول ہے۔" اس جواب کو پیشہ ورانہ شناخت کا نشان ملا۔

ژیاچیچی ایپ کے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ "الکالی فری بھگوڑے اسکویڈ" سے متعلق ترکیبوں کے ذخیرے میں پچھلے سات دنوں میں 300 فیصد اضافہ ہوا ہے ، اور سب سے زیادہ مقبول "5 منٹ کا کوئیک ورژن" بیکنگ سوڈا ہدایت ہے۔

مذکورہ تجزیے اور اعداد و شمار سے ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ اگرچہ کوئی روایتی خوردنی الکالی نہیں ہے ، جدید خاندان مختلف قسم کے متبادل کے ذریعے خشک اسکویڈ کو بالکل بھگا سکتے ہیں۔ ہر طریقہ کار کے اپنے پیشہ اور موافق ہوتے ہیں ، اور یہ تجویز کی جاتی ہے کہ اصل صورتحال اور ذاتی ضروریات کی بنیاد پر موزوں ترین طریقہ کا انتخاب کریں۔ یاد رکھیں کلیدی صبر کرنا ہے اور خشک اسکویڈ کو پانی کو جذب کرنے کے لئے کافی وقت دینا ہے ، تاکہ آپ ریستوراں کے معیار کے سمندری غذا کے پکوان تشکیل دے سکیں!